マティーニ基本情報
英語スペル | 種別 | 名前の由来 |
---|---|---|
Martini | ショートカクテル | ①「マルティネズ」というカクテル ②イタリアの「マルティーニ社」 この二つの説が有力 |
使用グラス | 度数 | 材料 |
---|---|---|
カクテルグラス | 35度 | ジン ドライベルモット オリーブ レモンピール 氷 |
材料と作り方
材料&アイテム
辛口さっぱりな「カクテルの王様」 |
---|
ジン-45ml ドライベルモット-15ml オリーブ-1個 レモンピール-適量 氷-適量 |
作り方
作りたての冷たいうちにいただこう |
---|
1.ミキシンググラスに氷と ドライベルモットとジンを入れる 2.良い加減でステアしカクテルグラスに注ぐ 3.ピックに刺したオリーブを添える 4.あれば、レモンピールを軽く搾る 完成! |
備考
● 別名「カクテルの王様」
作り方がシンプルかつ奥深い故に
バーテンダーの技量がダイレクトに味に出る
● 文豪ヘミングウェイや
イギリスの元首相のチャーチルが
好んで飲んでいたとされている
● 数々の映画やドラマの中でも
マティーニやウォッカマティーニを飲むシーンがあり
「七年目の浮気」のリリン・モンローや
「007」のジェームズ・ボンドなどが有名
● 上記のレシピ「マティーニ」の他にも
様々なアレンジレシピが存在している
ジン:ベルモットの割合が
4:1だと「ドライマティーニ」
7:1だと「エクストラドライマティーニ」
ジンをウォッカに変えて「ウォッカマティーニ」
ジン:日本酒 2:1 +梅干しで「サケティーニ」
オリーブをパールオニオンに変えて「ギブソン」などなど
カクテル言葉色々
・知的な愛
・棘のある美しさ
etc…