キール・ロワイヤル基本情報
| 英語スペル | 種別 | 名前の由来 |
|---|---|---|
| kir royal | ロングカクテル | ｢王のキール｣ |
| 使用グラス | 度数 | 材料 |
|---|---|---|
| フルート型シャンパングラス | 10～15度 | シャンパン (スパークリングワインでも可) カシスリキュール (クレーム・ド・カシス) |
材料と作り方
材料＆アイテム
| 王の品格 |
|---|
| クレーム・ド・カシス-10ml シャンパン-120ml |
代用してみてください
作り方
| あらかじめ材料とグラスは冷やしておけば美味しさ長持ち |
|---|
| 1.クレーム・ド・カシスを注ぐ 2.シャンパンを注ぐ 完成！ |
備考
● キール・ロワイヤルのレシピ違いに｢キール｣がある
材料はブルゴーニュ産の白ワイン｢アリゴテ｣と
クレーム・ド・カシス
キール・ロワイヤルは
｢アリゴテ｣を｢シャンパン｣に代えたモノ
● オーストリアの｢インターナショナル｣という店で
｢フーベルト・ドボルシャーク｣が作ったとされる
● 英語風に｢ロイヤル・キール｣と言われることもある
● キール・ロワイヤルは｢王のキール｣という意味
｢royal」はフランス語で｢王室の｣という意味
カクテル言葉色々
・品格
etc…
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