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ベリーニ基本情報
| 英語スペル | 種別 | 名前の由来 |
|---|---|---|
| Bellini | ショートカクテル | ルネッサンス期の画家 ジョヴァンニ・ベリーニ |
| 使用グラス | 度数 | 材料 |
|---|---|---|
| フルートグラス | 8度 | スパークリングワイン 白桃のピューレorピーチネクター グレナデンシロップ |
材料と作り方
材料＆アイテム
| フレッシュな桃と爽やかな甘さ |
|---|
| スパークリングワイン-100ml 白桃のピューレorピーチネクター-50ml グレナデンシロップ-5ml |
作り方
| ピューレがなければネクターで代用もOK！ |
|---|
| 1.材料やグラスをよく冷やしておく 2.材料をグラスに入れる 3.軽く混ぜる 完成！ |
備考
● 1948年にルネッサンス期の画家
｢ジョヴァンニ・ベリーニ｣の展覧会を記念して作られた
● 制作者はヴェネツィアのハリーズ・バーのオーナー
｢ジュゼッペ・チプリアーニ｣
● スパークリングワインは
イタリアの白ワイン｢プロセッコ｣を使うと
より本格的なベリーニを楽しめる
● グレナデンシロップはザクロのシロップのこと
● イタリアのメーカー「カネッラ（Canella）」は
「ベリーニ」をボトルカクテルとして発売している
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