
クルミ基本情報
| 和名 | 英語スペル | 旬の季節 |
|---|---|---|
| 胡桃 | walnut | 10~12月 |
| 主な花の色と果実の色 | 科・属 | 名前の由来 |
|---|---|---|
| 果実:赤 花:白 | クルミ科 クルミ属 |
備考
● 古代ペルシャが原産地とされており
紀元前7000年前から人類に食されてきた
● 固い殻を持つことから「知性」や「豊かさ」を象徴しており
古代ギリシャや古代ローマでは
哲学者や知識人が好んで食べたと言われている
● 学名が「Juglans regia(ユグランス・レギア)」で
意味がラテン語で「ジュピターのドングリ」
これはローマ神話の主神ジュピターに
捧げられた木の実であると言われていることから
神聖な木の実とされていた
● 胡桃の殻や外皮で染めた茶色で
革・布・木材着色に使われている
● 胡桃の木は木材としても優秀で
家具やフローリング材として使われているが
育成が遅く採取が難しいため高級木材である
● 胡桃を使用したリキュールで
「ノチェロ」というものがある
イタリアの「トスキ・ヴィニョーラ」が製造しており
カクテルやお菓子の風味付けなどで使用される
● 「犬と嫁とクルミの樹を叩けば叩くほど、よくなる」
と、いうことわざがロシアとイギリスにある
クルミの樹を罵りながら叩いて悪魔を追い出せば
収穫量が上がると言われているらしい
● 北欧神話の女神イズンがロキに騙され
巨人にさらわれてしまった際
怒ったアース神族達がロキに連れ戻すように命令し
取り戻すときにロキはイズンを胡桃に変え連れ戻した
伝統色、色々
※カラーコードはサイトや書籍によって微妙に違うので
参考程度にとどめておいてください
日本の伝統色
「胡桃色」
#BF793D
R:191 G:121 B:61
C:0 M:50 Y:70 K:30
世界の伝統色
「ウォルナットブラウン」
#7D623C
R:125 G:98 B:60
C:0 M:28 Y:53 K:64
花言葉色々

全般
・知性・知恵・戦略・謀略
・野心・団結・秘めた力
・あなたに夢中・至福のとき
etc…
栄養や効能色々

| 栄養 | 効能 |
|---|---|
| オメガ3脂肪酸 | 悪玉コレステロール低下 中性脂肪低下 炎症抑制作用 |
| 葉酸 | 貧血予防・赤血球の形成 |
| ビタミンE | 抗酸化作用・動脈硬化予防 コレステロールの減少 |
etc…
各国クルミの呼ばれ方
| スペル | 発音 | 言語 |
|---|---|---|
| 胡桃 | くるみ | 日本語 |
| 核桃 胡桃 | ホータオ フータオ | 中国語 |
| 호두 | ホドゥ | 韓国語 |
| walnut | ウォルナット | 英語 |
| Walnuss | ヴァルヌス | ドイツ語 |
| noix | ノワ | フランス語 |
| noce | ノーチェ | イタリア語 |
| nuez | ヌエス | スペイン語 |
| walnoot okkernoot | ワルノート オッケルノート | オランダ語 |
| dió | ディオー | ハンガリー語 |
| orzech włoski | オジェフ ヴウォスキ | ポーランド語 |
| καρύδι | カリーディ | ギリシャ語 |
| noz | ノズ | ポルトガル語 |
| valnöt | ヴァルヌート | スウェーデン語 |
| saksanpähkinä | サクサンパーヒキナ | フィンランド語 |
| valnøtt | ヴァルノット | ノルウェー語 |
| valhneta | ヴァルフネータ | アイスランド語 |
| грецкий орех | グレーツキイ アリョーフ | ロシア語 |
| graikinis riešutas | グライキニス リエーシュタス | リトアニア語 |
| valrieksts | ヴァルリエクスツ | ラトビア語 |
| kreeka pähkel | クレーカ パーフケル | エストニア語 |
| ceviz | ジェヴィズ | トルコ語 |
| جوز | ジャウズ | アラビア語 |
| ラテン語 |
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