創作に使えそうな｢バジル｣色々

バジル基本情報
創作に使えそうな資料
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バジル基本情報

和名	英語スペル	咲く季節
目箒めぼうき	Basil	7～9月

主な色	科・属	名前の由来
赤	シソ科メボウキ属	①ギリシャ語で「王」を意味する｢バシレウス｣(βασιλεύς) 説 ②伝説上の怪物バジリスク説ーーーーーーーーーーーーーー種子が水分を含むとゼリー状になり目のゴミを取るのに役立った事から

備考

● 別名｢羅勒らろく｣

● ヨーロッパでは｢ハーブの王様｣と言われている

● 名前の由来はギリシャ語で｢βασιλεύςバシレウス｣
｢王｣という意味

● 和名の｢目箒めぼうき｣は
種子が水分を含むとゼリー状になり
目のゴミを取るのに使用されていたことから

● インドではホーリーバジルは
｢トゥルシー｣と呼ばれ
｢不老不死の霊薬｣として崇められていたり
ヒンドゥーの神｢ヴィシュヌ｣や｢クリシュナ｣に捧げられる
神聖なハーブ

● イタリアでは｢求婚のシンボル｣
バジルを髪に挿してプロポーズする習慣がある

● キリストが復活し、その後、墓の周りに
バジルが生えていたという伝説がある

● バジルと一言でいっても色々な品種がある

花言葉色々

全般

・神聖・高貴・好意・好感
・何という幸運・憎しみ

etc…

バジルの効能

神聖な葉っぱだったり美味しくいただけたり
古代から親しまれ崇められてきたバジル
そんなバジルの効能をざっくり紹介

トマトと一緒にカプレーゼチーズと共にほっかりピザうまい
抗酸化効果・免疫力の向上老化防止・血圧の低下血流改善・生活習慣病予防

etc…

※妊婦さんは大量に取ると流産の可能性あるので用法用量を守ってお食べください

肉や魚やパスタやサラダがワンランクアップ

ユウキ食品マコーミックバジル (ホウル) 140g

やや甘い香りを特徴とするハーブです。様々な素材との相性も良く、特にイタリア料理やフランス料理、またメキシコ料理などでもよく使用されます。香草焼きを作る時にパン粉に混ぜたり、トマトベースのスパゲッティソースを作るとき便利です。バジルの香りが、ちょっとした手間を感じさせてくれます。

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ポチップ

パンに塗って焼いたりパスタに絡めたり

マコーミックバジルソース 95g（オリーブオイル漬け）

摘みたてのバジルの新鮮な風味をそのままに、香り高いソースに仕上げました。パルメザンチーズや松の実のコクを生かしたジェノベーゼタイプのソースです。オリーブ油もはいっているので、本品だけを茹でたてスパゲッティにまぜるだけ。

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各国バジルの呼ばれ方

スペル	発音	言語
目箒	めぼうき	日本語
罗勒	ルオラォ	中国語
바질	バジル	韓国語
Basil	ベイズィル	英語
Basilikum	バジリクン	ドイツ語
Basilic	バジリク	フランス語
Basilico	バジリコ	イタリア語
albahaca basílico	アルバアカバスィリコ	スペイン語
Basilicum	バシリクン	オランダ語
bazsalikom	バジャリコン	ハンガリー語
Bazylia	バジリア	ポーランド語
βασιλικός	ヴァシリコス	ギリシャ語
manjericão basílico	マジェリカオバジリコ	ポルトガル語
basilika	バシリカ	スウェーデン語
basilika	バシリカ	フィンランド語
basilikum	バシリクン	ノルウェー語
Basilíka	バシリカ	アイスランド語
Базилик	バジリク	ロシア語
bazilikas	バジリカス	リトアニア語
baziliks	バジリクス	ラトビア語
basiilik	バシーリック	エストニア語
Fesleğen	フェスレン	トルコ語
ريحان	レイハン	アラビア語
		ラテン語